Iako su se tijekom kuhanja suočili s nizom komplikacija, crveni su pokazali da su dorasli zadatku. Žiri je tijekom izazova dodatno otežao posao kandidatima zaustavljajući kuhanje
Žiri je tijekom izazova dodatno otežao posao kandidatima zaustavljajući kuhanje i zahtijevajući zamjene njihovih pozicija. Svaka izmjena zahtijevala je od voditeljica timova da novim članovima na pojedinim pozicijama objasne što je dotad napravljeno i kako nastaviti pripremu jela.
Plavi tim odlučio je iskoristiti svoju prednost i pozvati mentora Stjepana u pomoć tijekom pripreme deserta, no ni njegova pomoć nije bila dovoljna da sve prođe prema planu.
- Moji su imali problema s desertom, čak ni ja nisam uspio izvući serviranje - priznao je nakon kuhanja.
Crveni tim, s druge strane, morao se snaći s ograničenim namirnicama. Uspjeli su jedan limun iskoristiti za sva tri jela.
- U svakome je taj limun neophodan, tako da smo mi čarobnjaci - istaknula je Danijela.
Najviše pozornosti ipak je privukao njihov desert, za koji su, zbog nedostatka namirnica, pripremili biskvit s bosiljkom i reduciranim ribljim temeljcem.
- Isprva mi je ta ideja bila odbojna, ali kad sam probala bilo je fino - priznala je Mirjana. Neobična kombinacija zaintrigirala je i sommeliera Kristijana Harjača koji im je zadao vina koja su morali spariti s jelima.
- Ovakve kombinacije slušamo u najboljim restoranima svijeta - komentirao je, na što se Mirjana našalila: 'Pa evo, prenesite im.'
Tijekom kušanja pokazalo se da presudnu ulogu ima upravo usklađenost hrane i vina. Iako su plavi pripremili jedno od najukusnijih glavnih jela, njihovi tacosi bili su preljuti za zadano vino.
- Ovdje se dogodila kardinalna greška, a to je ljutina tacosa i takvo sljubljivanje nije dobro - objasnio je Kristijan.
Zeleni tim uspješno je uskladio glavno jelo s vinom, no crveni su u tom slijedu ostvarili najbolji rezultat.
- Ovo je iznimno ukusan tanjur koji se s odabranim vinom najbolje slaže - pohvalio ih je Kristijan.
Kod deserta su se, međutim, najbolje pokazali plavi, dok je desert zelenih bio previše citrusan za zadano vino. Crveni tim nije uspio ostvariti željeno sljubljivanje u posljednjem slijedu, ali prednost stečena prethodnim jelima bila je dovoljna za pobjedu.
- Napravili ste najbolje sljubljivanje s vinom i danas ste u pobjedničkom timu - priopćio je Stjepan crvenima.
- Nije bila poanta napraviti najljepše restoransko jelo, nego najbolji pairing - nadopunio je Goran.
Stjepan je objasnio da je njihovo hladno predjelo savršeno odgovaralo malvaziji, dok je glavno jelo donijelo najbolju kombinaciju okusa i vina.
Sreći crvenog tima nije bilo kraja, posebno zato što su iza sebe imali niz izgubljenih gastroduela.
- Napokon je i Mario dočekao trenutak da smo pobijedili - rekla je Danijela. Franka, koja je crvenima bila posuđena iz zelenog tima, također je bila zadovoljna ishodom.
- Žao mi je što sam bila dio deserta koji nije uspio, ali drago mi je što sam bila dio pobjedničkog tima - komentirala je.
Plavi tim završio je kao gubitnički, a Stjepan im je objasnio da bi njihova jela bila uspješnija u sljubljivanju s vinima da nisu koristili čili i ribizl.
Za Mirjanu je pobjeda imala posebno značenje. Od voditeljice tima koja je zaboravila namirnice u trgovini i sumnjala u vlastite odluke, postala je predvodnica pobjedničkog tima.
- Mislim da će mladi iz mog tima sada imati više povjerenja u mene, a ja u daljnje natjecanje idem s puno više samopouzdanja - zaključila je Mirjana.
Kako će plavi tim proći u nominacijama i tko će ih napustiti nakon nadolazećeg stres testa, ne propustite pogledati u novoj epizodi na Novoj TV, a prije svih na Nova Play!
Izvor: 24sata Show
Izvor: 24sata Show
Izvor: 24sata Show
Izvor: 24sata Show
Izvor: 24sata Show
Izvor: 24sata Show
Izvor: 24sata Show
Izvor: 24sata Show
